Radniční restaurace a pivovar Jihlava

Právo várečné patřilo k hlavnímu městu Kraje Vysočiny Jihlavě už odedávna. Dnešní jihlavský pivovar navazuje na tuto tradici nepasterizovaného piva.

Kontakt

Fabes s.r.o.
Masarykovo náměstí 66/67
58601 Jihlava 1
region Jihlava
49.396324, 15.590897Mapa

Malý pivovar se nachází v prostorách suterénu Radniční restaurace na Masarykově náměstí v centru Jihlavy. Pivo se tady začalo vařit v květnu 2011.

Pivovar je určen pro výrobu nefiltrovaných, nepasterizovaných piv, konzumovaných především ve zdejší pivnici. S pivem se ale můžete setkat také na rotujících pípách v pivních barech po celé České republice nebo ve specializovaných prodejnách či pivotékách. Základním druhem je spodně kvašený ležák plzeňského typu, pivovar však nabízí celou řadu pivních speciálů.

V pivovaru nabízí také prohlídky s ochutnávkou ve sklepě, které trvají necelou hodinu. Zájemci se dozví něco z historie, o právu várečném v Jihlavě a také jak se vaří pivo dnes. Lidé mohou ochutnat pivo také přímo v restauraci, uspořádat si tam oslavu či firemní večírek. Také se lze stát sládkem na jeden den. V pivnici se také koná pravidelně každý měsíc pivní klub.

Foto: Radniční restaurace, archiv Vysočina Tourism

Otevírací doba:

pondělí – čtvrtek: 10:30 – 22:00
pátek: 10:30 – 23:00
sobota: 10:30 – 22:00
neděle: 11:00 – 16:00