Balónový hotel a pivovar Radešín

V prostorách Balónového hotelu vznikl díky přestavbě v letech 2015 až 2016 první pivovar, který navazuje na historii z roku 1597, kdy se v prostorách hotelu pivovar nacházel.

Zakladatelem byl tehdy Samuel Radešínský z Radešovic, který koncem 16. století nechal přestavět nedalekou renesanční tvrz (dnešní Balónový zámek) a dal podnět ke vzniku Radešínského pivovaru.

Nabídka piv na čepu je velmi různorodá. Vaří se tu piva spodně i svrchně kvašená. Všechna piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Prostory bývalé jídelny byly upraveny na pivnici, kde je také umístěna samotná varna, srdce pivovaru. Pokud budete mít štěstí, můžete nad sklenicí lahodného moku sledovat práci mistra sládka.

Foto: www.balonovyhotel.cz