Pivovar Chotěboř

Zajímavostí je, že město Chotěboř dostalo svůj název podle pivovaru a piva, které se zde kdysi dávno údajně vařilo.

Kontakt
Pivovar Chotěboř s.r.o.
Průmyslová 1755
Chotěboř
49.709473, 15.696270Mapa

Ačkoliv je pivovar Chotěboř jedním z novějších průmyslových pivovarů, chmelový mok patřil k tomuto městu odedávna. Také se právě jmenuje podle piva a pivovaru, který tu kdysi stával, ale dodnes se nedochoval. Pivovar Chotěboř začal s produkcí piva v roce 2009 v nově postaveném provozu. Nepasterované pivo se zde vyrábí tradiční českou recepturou někdejšího sládka Chotěbora, vaří se dvourmutovým způsobem, kvasí v otevřených kádích a dokvašuje v ležáckých tancích po dobu minimálně 30 dní. Díky ní má pivo Chotěboř zázračnou chuť, která v lidech probouzí šestý smysl. Takto to přesně stálo v pověsti o původním chotěbořském pivě.

Pivovar pořádá také každoroční festival a ples. Lze si také domluvit prohlídku pro skupiny, nutná předběžná rezervace.

Nabídka piva
Prémium
Originál
Speciál
Patron – nealkoholické
Polo – polotmavý ležák
Plus – nefiltrovaný ležák