Křehotiny, křupance

Křehotiny nebo-li křupance jsou tradičním velikonočním cukrovím našich babiček a prababiček. Je to vynikající křehká sladkost, kterou možná znáte pod názvem boží milosti.

Suroviny:

  • 250 g hladké mouky,
  • 2 žloutky,
  • kousek másla,
  • 3 lžíce vody,
  • sůl.

Postup:

suroviny smícháme a vypracujeme v těsto. Těsto dáme do ledničky odpočinout přes noc. Ráno je rozválíme a vykrajujeme čtverce. Smažíme v rozpáleném tuku a ještě teplé silně cukrujeme.

Foto: http://www.czechspecials.cz