VELKÉ MEZIŘÍČÍ - Jelínkova vila – pivovar

NÁŠ PIVOVAR A PIVO HARRACH...
V Jelínkově vile se vaří pivo už od jara 2004. Provoz byl spuštěn jako 27. minipivovar v České republice a z dnešního pohledu a při současném počtu minipivovarů se řadí mezi první minipivovary v naší zemi.

Celý nápad vzešel z hlavy „Velkomeziříčáka“ Lubomíra Jurka, který jako milovník piva zařadil do rekonstrukce Jelínkovy vily kromě hotelu a rybí restaurace i restaurační minipivovar. Na Velký pátek 9. 4. 2004 v Jelínkově vile uvařili první várku spodně kvašeného ležáku. Na základě ankety v místním tisku dostalo pivo jméno Harrach. Pivovar se zaměřuje hlavně na spodně kvašená piva, která českým pivařům chutnají nejvíc. Díky tomu jej odborná veřejnost, ale i pivní příznivci a štamgasti řadí mezi tradiční české pivovary. Pivovar ale přináší i nové trendy a do nabídky pravidelně zařazuje piva zahraničních pivních stylů, a to jak spodně, tak svrchně kvašených. Doba zrání piv v tomto pivovaru dosahuje 30–70 dní (dle druhu). Všechny druhy piva Harrach jsou nefiltrované a nepasterované, prosty jakýchkoliv přídavků, stabilizátorů a jiných nepřírodních látek. Stálou nabídku na výčepu tvoří světlý a tmavý ležák, jež jsou vždy doplněny o jeden až dva pivní speciály ze široké nabídky pivních receptur. Pivovar v Jelínkově vile byl několikrát oceněn na prestižních pivovarských degustačních soutěžích v ČR – Česká pivní pečeť, Pivo České republiky, Pivex, Jarní cena českých sládků, Minipivovar roku SPP, Česká a Moravská pivní akademie.

PROČ HARRACH VE VELKÉM MEZIŘÍČÍ, A NE V HARRACHOVĚ V KRKONOŠÍCH?
Ve Velkém Meziříčí vlastnil panství a velkostatek František Maria Alfred hrabě Harrach pocházející z rakouské větve Harrachů (zatímco v Harrachově sídlila česká větev Harrachů).

Zážitek z pivovaru

Prohlídka pivovaru s odborným výkladem a ochutnávkou piva přímo z pivních tanků (40–60minut).
PO–PÁ, 10.00–18.30, SO–NE 10.00–18.30, minimum je pět osob. Prohlídku rezervujte na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. , +420 566 502 205. Rybí restaurace s originálním interiérem ve stylu starého mlýna nabízí sladkovodní rybí speciality.

Tipy na ubytování

Jelínkova vila disponuje vlastním hotelem o celkové kapacitě 22 pokojů / 44 lůžek v kategorii standard, de luxe, apartmán. Součástí hotelu je i malé wellness se saunou a vnitřním bazénem.

Tipy na výlet

Zámek a muzeum Velké Meziříčí • židovské město • rozhledna Fajtův kopec • přírodní park Balinské údolí • discgolfpark Kunšovec

Tipy na výlet

Jelínkova vila – hotel, pivovar
Třebíčská 342/10
594 01 Velké Meziříčí
+420 566 502 205 
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. , www.jelinkovavila.cz