BALÓNOVÝ HOTEL I BROWAR RADEŠÍN
Pierwszy browar powstał na terenie Balonowego Hotelu dzięki przebudowie, która trwała w latach 2015-2016, w nawiązaniu do browaru z 1597 roku, znajdującego się właśnie w miejscu hotelu.
Kontakt
Radešín
Powiat: Žďár nad Sázavou
592 55
Jego założycielem był Samuel Radešínský z Radešovic, który pod koniec XVI wieku przebudował pobliską renesansową fortecę (dziś Zamek Balonowy) i zapoczątkował browar Radešín.
Oferta lanych piw jest bardzo zróżnicowana. Warzy się tutaj piwo dolnej i górnej fermentacji. Wszystkie piwa są niefiltrowane oraz niepasteryzowane.
Pomieszczenia dawnej jadalni przekształcono w piwiarnię, w której znajduje się również sama warzelnia - serce browaru. Przy odrobinie szczęścia można się tutaj przyjrzeć pracy mistrza piwowara, popijając wyśmienity, złocisty trunek.
Foto: www.balonovyhotel.cz
