ŽELIV - Želivský klášterní pivovar

První zmínky o vaření piva v premonstrátském klášteře v Želivě jsou již ze 14 století. O tradici vaření piva v Želivě svědčí zachovalý písemný popis zdejšího pivovaru z roku 1617.

Premonstráti želivského opatství ve vaření piva pokračovali až do roku 1907, kdy klášter včetně pivovaru vyhořel a vaření piva bylo přerušeno téměř na sto let.  K obnově vaření piva v želivském klášteře došlo v roce 2003, kdy Kanonie premonstrátů ve spolupráci se dvěma společníky založila Klášterní pivovar Želiv. V této podobě byl v provozu do roku 2009. V roce 2010 Kanonie premonstrátů založila nový pivovar, který již byl ve stoprocentním vlastnictví kanonie. V lednu 2016 došlo k modernizaci a zvětšení kapacity pivovaru.

Zážitek z pivovaru

Prohlídka klášterního pivovaru s ochutnávkou právě vyráběných piv se koná při minimálním počtu pěti osob. Návštěvní doba v sezoně 1. 5. – 30. 9. vždy od 13.00 hod. Mimořádné je zážitkové vaření piva, které se koná na jaře a na podzim vždy ve vypsaných termínech. Bližší informace na www.pivovarzeliv.com.

Tipy na ubytování

Hotel Klášter Želiv se nachází v barokní budově opatství premonstrátského želivského kláštera,  místo je vhodné jak pro nocleh na vaší obchodní cestě přes Vysočinu, tak i rodinný nebo turistický pobyt s možností výletů po památkách v nedalekém okolí. Pro vaši ideální dovolenou připravujeme v našem hotelu wellness. Nabízíme pokoje všech kategorií od Economy, Superior nebo Suite až po DeLuxe svatební apartmány.

Tipy na výlet

Vodní nádrž Vřesník • zámek Červená Řečice • Vodní nádrž Trnávka – koupaliště

Kontakt

Želiv 122
394 44 Želiv

Martin BOUŠKA
obchodní zástupce
+420 601 546 570
​ Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

www.pivovarzeliv.com, www.zeliv.eu