Kromě týdenní nabídky vaříme i jídla, která na lístku zůstávají celou sezónu – ale ne déle! Na talíř totiž podle nás patří hlavně to, co je čerstvé. A ideálně co vyrostlo v blízkém okolí, ať nevozíme suroviny přes půl světa. Pivovarské kuchyni ladící s naším pivem velí zkušený šéfkuchař Petr Šalplachta. Sezónní menu obnovuje 4× do roka.