Želivský klášterní pivovar

Želivský klášter má za sebou bouřlivou minulost. Dnes je z něj komplex, který nabízí nejen duchovní služby, ale také prohlídky, ubytování a vlastní pivo. Pivovar je součástí Pivovarské stezky Vysočiny

Kontakt

Želivský klášterní pivovar
Želiv 122
39444 Želiv
region Pelhřimov
49.529758, 15.215093Mapa

Klášter v Želivě založil přemyslovský kníže Soběslav I. a jeho manželka Adleyta pro mnich řádu sv. Benedikta v roce 1139. Nicméně po deseti letech sem přišli premonstráti z Porýní.

První zmínky o vaření piva pochází ze 14. století. Tato tradice byla přerušena až roku 1907, kdy klášter vyhořel. K obnově vaření piva na Želivě došlo roku 2003. V roce 2010 Kanonie premonstrátů započala kompletní rekonstrukci pivovaru, při které byla instalována moderní výrobní technologie a provedeny stavební úpravy. Od té doby opět premonstráti vaří tradičním způsobem a specializují se na klasické, neochucené druhy piva.

V pivovaru nabízí prohlídky pro skupiny i firemní akce a také zážitkové vaření piva.

Foto: archiv Vysočina Tourism

Vybavení

  • Bezbariérový přístup